سیر سیاه التهاب گلو و حنجره را در زمان سرماخوردگی و آلرژی کاهش می‌دهد و بیماری‌های تنفسی و آسم را درمان می‌کند. تاکنون نتایج حاصل از مطالعات و تحقیقات انجام شده در این زمینه، عارضه جانبی خطرناک و کشنده ای را در مصرف کنندگان گزارش نکرده و منع مصرف ویژه و بسیار خطرناکی برای این ترکیب وجود نخواهد داشت. تنها توصیه موجود در این زمینه، مشورت با پزشک پیش از مصرف، در صورت وجود مشکلات گوارشی و افت فشار خون شدید است. سیر سیاه ممکن است به محافظت از کبد در برابر آسیب های ناشی از قرار گرفتن مداوم در معرض مواد شیمیایی، داروها، الکل و میکروب ها کمک کند. این تحقیق مقدماتی است و دانشمندان باید تحقیقات بیشتری در مورد خواص بالقوه سیر سیاه در مبارزه با سرطان انجام دهند. چندین مطالعه حاکی از تاثیر مثبت سیر سیاه در مبارزه با سلول های سرطانی است.
اگرچه ممکن است با سیر خام آشنایی بیشتری داشته باشید، اما سیر سیاه می تواند یک ماده غذایی خوشمزه در رژیم غذایی شما باشد. علاوه بر این، افرادی که پس از مصرف سیر خام واکنش آلرژیک را تجربه می کنند نیز باید از مصرف سیر سیاه خودداری کنند. تحقیق علمی و مستندی مبنی بر تقویت رشد مو یا درمان ریزش مو توسط سیر سیاه وجود ندارد. اما تحقیقاتی وجود دارد که نشان می دهد سیر تازه (و نه سیر سیاه) می تواند برای تقویت پیاز مو و از بین بردن باکتری ها و قارچ کشی مورد استفاده قرار گیرد.
تاثیر سیر سیاه دکتر بیز بر لاغری و کاهش وزن
سیر سیاه مانع از واکنش‌های آلرژیک و حساسیتی بدن می‌شود و می‌تواند به عنوان یک ماده مفید در درمان بیماری‌های حساسیتی مورد سایت آریو کالا استفاده قرار گیرد. مصرف سیر سیاه با خستگی‌های مزمن ناشی از کار زیاد مبارزه می‌کند و برای ورزشکارانی که می‌خواهند، مقاومت بدنشان را بالا ببرند توصیه می‌شود. همچنین ممکن است متوجه شوید که از خوردن سیر سیاه به تنهایی لذت می برید زیرا ملایم تر از سیر خام است. مطالعه دیگری بر روی موش های مبتلا به آسیب کبدی نشان داد که سیر سیاه کهنه باعث کاهش ALT و AST – دو ماده شیمیایی در خون می شود که نشان دهنده آسیب کبدی است.
- سیر سیاه باعث کاهش فشار خون و تنظیم آن در افراد مبتلا به فشار خون بالا می شود.
- خرید سیر سیاه دکتر بیز نه تنها برای افرادی از خواص سیر آگاه هستند، بلکه برای کسانی که بنا به دلایلی قید این خواص شگفت انگیز را می زنند، توصیه می شود.
- اگر قبل از ورزش غذا بخورید، می توانید چربی بدن خود را بیشتر بسوزانید.
- در واقع محققان دریافتند که محلول عصاره سیر سیاه در عرض seventy two ساعت برای سلول های سرطانی ریه، سینه، معده و کبد سمی است.
ورزشکاران بوته‌های سیر را به وعده‌های غذایی و اسموتی اضافه و قبل از تمرین‌های ورزشی میل می‌کنند. سیر تازه تقریباً 63درصد آب، 28درصدکربوهیدرات (فروکتان‌ها) ، 2.3درصد ترکیبات گوگردی ، 2درصد پروتئین (آلییناز) ، 1.2درصد اسید آمینه آزاد (آرژنین) و 1.5 درصد فیبر دارد. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد. گفتنی است یک مطالعه اثرات عصاره سیر کهنه شده را بر لخته شدن خون در میان افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند مورد بررسی قرار داد و دریافت که خطر جدی ندارد.
سیر سیاه
همچنین شما میتوانید از سیر سیاه در غذاها با دستور العمل های مختلف استفاده کنید، یک طعم و مزه جدید را به میز خود اضافه کنید و سالم تر شوید. ▫️سیر تازه و خام، با گذشت زمان از طریق استفاده از حرارت کم و رطوبت حدود ۷۰ درصد در فرآیندی به نام واکنش میلارد تغییر می‌کند. در طی این فرآیند میخک‌ها به رنگ مشکی متمایز می‌شود، بافت و طعم سیر نیز تغییر می‌کند. سیر سیاه را با پنیر خامه ای و سبزیجات ترکیب کنید تا یک ترکیب خوشمزه داشته باشید. اگرچه طعم کاملاً منحصربه‌فردی دارد، اما طیف وسیعی از راه‌ها برای استفاده از سیر سیاه وجود دارد.
طرز تهیه سیر سیاه روی گرمکن
جهت بهره بردن از خواص و فواید سیر سیاه بهتر است هر روز یک حبه از سیر را استفاده کنید. دقت کنید مصرف این ماده باید به مدت یک ماه مستمر و پیوسته صورت گیرد و حتماً هر روز یک عدد از آن را مصرف کنید تا تأثیرات فوق‌العاده آن را روی بدن خود ببینید. اگر دوست ندارید که آن را خالی بخورید بهتر است که با غذاهای دیگر بپزید و یا با آن سس‌های خوش طعم درست کنید. چیزی که در مورد سیرسیاه به صورت علمی تایید شده اینه که سیر و سیرسیاه برای سیستم عصبی بدن مفیده و از بیماری های عصبی در سنین بالا مثل آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کنه. سیر سیاه همان سیر معمولی است که تخمیر شده و محصول کشور خاصی نیست؛ بنابراین بذر سیر سیاه وجود ندارد و می تواند در هر کشوری تولید شود. برای درمان زود انزالی شما کافیست روزانه دو حبه از سیر سیاه را یکی صبح یکی شب مصرف نمایید.